BLOG 関口鍼灸治療院ブログ

楽しく野菜生活♪③

みなさん、こんにちは!
お盆明けはこのまま秋になるか!😍🍁
と期待満々でしたが、
なかなかそうもいかない毎日が続いていますね…☀️(笑)

そして!私ごとですが念願のひまわり畑に行くことができました🌻
ほぼお辞儀状態でしたが…(笑)
咲いているひまわりからたくさんパワーをもらってきましたよー♪

そんなこんなで元気一杯の銀座院の加藤です!!
よろしくお願いします😌

関口鍼灸治療院では、体質改善の患者様が
多く来院されています。
その体質改善の治療の中でも特に大切な時期である
回復食のお野菜の期間。
この期間を楽しく過ごせるかどうかが
キーポイントになっていきます!

そこで!少しでも野菜生活を楽しんでいただけるよう
様々な野菜についてご紹介していきたいと思います!

野菜の知識が深まればより楽しく野菜生活が送れるはず✨
もちろん!体質改善をしている方だけでなく
日頃の食事でも活かせる内容となっているので
是非ご覧ください!

2018/08/30

今日のお野菜

 

本日ご紹介するお野菜はきゅうりです🥒

初夏から晩夏にかけての季節変わり目ですが、

まだまだ暑い日が続きそうなので夏野菜の力を借りて暑さを乗り切りましょう♪

きゅうりは水分が豊富に含まれているのでちょっとした水分補給にもぴったりです!

 

きゅうりの成分🥒

 

①水分に含まれる豊富なカリウム

 

・利尿作用

→ナトリウムの排泄を促し、むくみの解消や高血圧の予防に役立ちます。

 

②へたの苦味成分ククルビタシン

 

・抗ガン作用

→特に食道がんに対する効果が期待されています。

 

③ダイエットに嬉しい!マロン酸

 

・体脂肪増加を抑制する作用

→糖から脂肪への転化を抑制する働きがあり、体脂肪の増加を防ぐ効果が期待できます。

 

④青臭さのもとピラジン

 

・血栓予防作用

→血液をサラサラにする効果が期待できます。

 

おすすめの食べ方🍴

 

・生で食べる

→豊富な水分を含んでいるので水分補給も兼ねて生でいただきましょう!

 

・煮汁を飲む

→きゅうりに含まれるカリウムは水分に溶け出しやすいので煮汁まで飲んで身体に取り入れていきましょう!

 

・ぬか漬けにする

→ぬか漬けにするとぬかから移行したビタミンB1、B2も摂取できます!塩分の取りすぎには注意しましょう。

 

さいごに

 

きゅうりというと水分しかないようなイメージが強いと思いますが、

その水分で身体を潤したり、身体を冷やしたり

暑さと戦う身体をサポートしてくれます!

また水分だけでなく様々な栄養素が身体の調子を整えてくれます!

湿気の多いこの時期むくみやすい方も多いと思うので

ぜひ献立の一品にきゅうりを加えて暑さとむくみを解消し、

身体をスッキリさせてあげてくださいね♪

ダイエットでも注目度が高いきゅうり!

体質改善や月曜断食に取り組まれてる方々も要チェックですよ〜👀✨